玩一輩子的樂趣~: 2009

逢香石飯舖韓式料理香辣過癮

2009/01/06
【Upaper／記者陳文惠／報導，記者陳立凱／攝影】
受到韓劇和韓國偶像帶動的風潮，韓國美食也逐漸融入

台灣飲食文化，除了海鮮煎餅、辣炒年糕是否想來點不

同的韓國美味，這裡推薦獨特的韓式料理，趕緊去嘗鮮！

韓式部隊鍋

開業3年多的逢香石飯舖，李老闆本身為韓國華僑，

有鑑於台灣養生風氣的盛行，將韓國健康的粑香石

鍋飯引進台灣，主打美味健康的走向，也是許多藝

人愛來用餐的店家。

粑香鍋飯招牌粑香石鍋飯，放入黑糯米、糙米、

胚芽米等多種雜糧，和南瓜、牛蒡、松子等15種食材，

混入用紅棗、昆布熬製8小時的蔬果高湯，

經滑石壓力鍋12分鐘的烹煮，米飯的天然香甜在口

中久久不散。

李老闆表示，鍋飯最佳的食用方法，先將飯舀至新

碗食用，而黏在鍋底的鍋巴，倒入熱麥茶待它軟化，

就成了帶有淡淡茶香的鍋粑湯，既可解膩又可去味。

除了正宗的粑香鍋飯，經典泡菜也不可錯過。由22種

材料製成的辣椒粉，經2星期的發酵，再細心的抹在

大白菜上，白菜適中的爽脆度和迷人的酸辣味，讓人

食慾大開！另外，私房菜燉牛小排，水果、白葡萄酒、

蜂蜜等調配的高湯，精燉3小時，吸飽香甜醬汁的牛

小排十分下飯。

●人蔘雞湯 (套餐2人份)／630元，

滑嫩化開的雞肉配上甘醇湯頭，冬天的時候

來上一鍋，包你暖呼呼。

●拔絲地瓜／100元，地瓜炸過後，裹

上透明的糖衣，外甜脆內鬆軟。

店家小檔案

．鄰近捷運站：科技大樓站
．地址：北市四維路166號
．營業時間：11:30~15:00，17:30~21:30
．電話：2703-8258

法國 Saunt-Ouen&Vanves 跳蚤市場尋寶樂

有百年歷史、巴黎最最著名的Saint-Ouen跳蚤市場，

位於城北邊，占地非常遼闊，約有13個區域，

從價廉的舊貨、服飾、家具到價格不菲的骨

董藝術品，應有盡有，讓人目不暇給，是一處充滿尋

寶氛圍和各地行家搶好貨的「寶地」。

左：Malik市場這位賣中東商品的老闆，示範抽水煙

招攬客人。

右：Malassis市場主賣生活用品，也有華麗的織毯和

家具店可逛。（攝影／曹馥蘭）

每座跳蚤市場都各具特色，例如離地鐵站最近的

Malik市場，賣的是較觀光化的衣服、中東飾品、

非洲藝品的攤位。而宛如走進迷宮般巷弄的

Vernaison市場，建於1918年，是最老也是最大

的市場，在這裡可以挖掘到骨董串珠、新藝術樣

式的燈具、留聲機等，散發濃厚的懷舊氣氛。

對面的Malassis市場，主要銷售家具、廚房用品。

另外擁有300多家店鋪的Dauphine市場，是家具、

壁毯、二手服裝、雜貨大本營。另外，喜愛高級骨

董、藝術品的話，就到Biron市場。

左：Vernaison市場裡有售賣十分具特色的家具、

海報和版畫。

右：Dauphine市場有專賣復古首飾的商店，從耳環、

項鍊、戒指到晚宴包都有。（攝影／曹馥蘭）

想要在諸多市場中找到特別的玩意兒，

可先到Rosiers街的詢問亭拿

「跳蚤市場指南」（Guide des Puces）參考。

Porte de Vanves，是巴黎南邊另一處經典露天跳蚤

市場，各式雜貨、珠寶飾品、繪畫、餐具、舊書雜

誌及二手家具等攤位，占滿人行道；攤位上若有

「舊貨執照」，就有機會在舊貨堆中，

找到貨真價實的「骨董」。

左：Vanves跳蚤市場裡，典雅精緻的畫框120歐元，

亦可當相框。

右：如果喜愛收集老電話，Vanves跳蚤市場可買到

，80歐元。（攝影／曹馥蘭）

跳蚤市場人潮多，逛街之餘要留意隨身貴重物品，

護照不要帶在身上，以免被扒手覬覦。

Vernaison市場可以挖掘到保存完好如初

的迷人燭台。（攝影／曹馥蘭）

Marché aux Puces de Saint-Ouen地址：

Rue des Rosiers,St-Ouen一帶交通：4號線

地鐵在PORTE DE CLIGNANCOURT車站下，

徒步約8∼10分鐘時間：周六~周一，9:30~18:00

Marché de la Porte de Vanves地址：

Avenue Georges Lafenestre和

Avenue Marc Sangnier一帶交通：13號線地鐵在

PORTE DE VANVES車站下，徒步約5∼8分鐘時間

：周六~周日，8:00~13:00前後（視攤位而定）
【聯合報】

櫻花-九州

3月了也

想到3月就會想到櫻花~~

日本的櫻花又要開了

真幸福阿~~~ 那些看櫻花看到習慣的日本人

今天我來介紹一下九州春神最早降臨的地方

鹿兒島仙嚴園

九州的鹿兒島是全日本櫻花最早開的區域之一，

從鹿兒島遠望櫻島，景色更是迷人

(圖片提供╱日本觀光協會台灣事務所)
九州最南端的鹿兒島，是全日本櫻花最早開的地區之一，

早在3月上旬就有不少從南方引進的緋寒櫻先開，

接下來才是日本種櫻花盛開。

往昔當地薩摩藩主──島津家族的仙嚴園內，

種有上千棵各種櫻花，花期長達一個月，

從這裡遠望櫻島別有一番韻致。

熊本城

熊本城櫻花盛開時更雄偉。

（圖片提供╱日本觀光協會台灣事務所）

日本三大名城之一，城周種有800棵櫻花，

賞花期間特別延長開放時間，並打上燈光，

夜櫻襯古城，氣氛特別不同。

轉載自:http://xiaonei.com/profile.do?id=239760116

东京OOXX地区的忍者主题日本料理餐馆，原来在曼哈
顿藏有分店一家~后来听索伦托的呜哇撒说堂本正直也
出现过（嘉宾是Leah Dizon啊~~）
进门神奇得什么都没有，不到20平米的小屋子里就一
个很神奇的接待员。

结果居然是坐一个神奇的电梯到地下去的~下得越深
灯就会很神奇得越来越暗。。（魔术城堡也是差不多
状况嘛..小破屋子要对着书架说芝麻开门才能进去,老
板噱头不少)

一出门就一个“忍者”大吼大叫给出"safe path"和
"dangerous path"，我们居然神奇地选择了dangerous
慢慢吞吞在里面绕圈子，害那个埋伏着吓唬我们的帅
哥忍者等了好久...= =
就餐的地方一团漆黑,伸手只见五指让人昏昏欲睡.

所有的Menu呈卷轴装~为了看忍术效果我们不惜血本点
了最贵的...结果并没失望~虽然都是魔术道具但是老板的
心思和创意真的很独特.让人百看不厌百去不爽百吃不腻~

从没见过日本菜里有吃鸭子的，难得来一个还是生的~
要从叶子下面的辣椒里拔出一把铁剑然后里面的干冰
会放出烟雾，神奇！
像这样~

烧化柚子酱油块后撒在扇贝和蟹的沙拉上
就成了这样

这个唯一让我觉得味道好的。。

这个，很难吃

哪里像日本料理了？

要从中间用手P开来，ninja chop!

这个是噱头最多的，连变鸽子的盖子都拿出来了~真的变魔术了

中间有传说中的魔术师出现表演魔术
(其实我去那里就是为了这个。。）另我失望的是居
然是个老美，而且还是个黑的..穿着忍者服感觉更像是来
搞笑的~不过他的表演真的很搞笑...后来忘了拍照,反正拍
了也不养眼...
吃饭时还常有忍者从旁边的窗户里突然探出头来大叫
吓人,或者在纸窗户上映出刀的影子,又吓又好笑

秋吉串燒

【Upaper／記者陳文惠／報導，記者高智洋／攝影】

20年前從日本福井本店引進的秋吉串燒，承襲日
本道地的串燒風味，選用印尼的紅木，大火快烤保
留食材的原味。

<--雕魚下巴

丁噹表示：「這裡燒烤種類多，且不會過於油膩，

偶爾滿足我嘴饞的慾望。」走進店裡，撲鼻的燒

烤炭香隨之而來，讓她忍不住想大快朵頤啦！

來這裡吃什麼，丁噹首推鯛魚下巴！「這裡的鯛魚

下巴，新鮮美味自然加分，鮮嫩甜美的肉質一吃就

上癮。」鯛魚先用米酒去腥，刷上醬汁再用溫火慢烤，

油質和魚肉達到完美的平衡美味。人氣美味嫩雞串燒，

雞胸肉先用醬油和辣醬醃製，大火快烤鎖住肉汁和

鮮嫩度，不用擔心雞胸肉過澀的問題。

<---鮭魚飯糰

除了鯛魚下巴，丁噹也愛鮭魚飯糰。

粒粒分明的米飯加上紫蘇和鮭魚鬆，

結成一個個完整美麗的黃金三角，

外層烤至微焦香酥的飯糰，

內芯傳出陣陣鮭魚香氣，十分誘人。

另外，肥腸串燒，豬大腸細心處理過，

溫火與大火相互搭配，逼出油質除去腥味，

酥脆的口感單吃或沾醬料都很美味。

嫩雞串燒

芝麻蘆筍

資料來源: 聯合新聞網

看L.A的人怎麽穿　

在網上看到的東西
不過不知道是不是真的啦.= =
哈哈
單純駁君一笑~ 呵呵

第九天-肉骨茶+馬來西亞的真正夜市

第八天因為基本上從檳城回來直接死睡在家裡..
所以只到附近逛了逛~
晚上有去看螢火蟲!!><
可是用相機完全拍不出來所以沒有照片...
我只能說~ 實在是太漂亮了!!!!><
生平第一次看到螢火蟲也一大片的喔!!!!
超棒的哈哈
好啦我門直接前進到第九天
因為nina他們不知道哪裡有好吃的肉骨茶
吳gary先生就說要帶我去吃碳烤肉骨茶~~

這是用來煮肉骨茶的碳烤爐子

好吃的肉骨茶

神奇的飲料哈哈
就是不知道裡面是什麼
當你想要喝飲料卻不知道要喝什麼的時候
就可以拿這兩罐碰運氣囉看你買到什麼
左邊是有氣的右邊是沒氣的
在馬來西亞的7-eleven 發現的

晚上nina nisa的爸爸媽媽帶我來夜市

看這個天空不要懷疑已經7點了..= =

跟我們長的不一樣的芭樂

他們的夜市跟我們的不一樣也~
他們要是以台灣的叫法的話就是
菜市場+夜市
不說吃的舉凡蔬菜水果生鮮盜版dvd 鍋碗瓢盆
什麼都有~~
只是他們的衣服項鍊之類的東西就比較少了
衣服的話就像是在台灣菜市場的那種衣服
所以比較沒有辦法去夜市濤寶
不過還是可以試試看啦呵呵

然後我們就去繼甫家吃晚餐~ 他們家open house~~
隔天一大早我就要去新加坡搭飛機回台灣了~~
在這邊感謝所有帶我出去玩的人提供我地方住的人
還有很多很多的感謝~~~
謝謝你們讓我再這10天玩的不亦樂呼~~
感恩~~~!!!